Neuheiten vom Schliersee: der SLYRS FIFTY ONE und SLYRS MARSALA FINISHING.

DER SLYRS FIFTY ONE, EINE VERSCHWÖRUNG AUF HÖCHSTEM NIVEAU.

Mitten im Herbst stellen wir uns langsam auf die kühlen Temperaturen ein, vielleicht erhofft sich der ein oder andere sogar schon den Schnee. Um Sie nun auf gute Gedanken zu lenken, können wir heute ein paar Neuigkeiten erzählen, ein kleines Italien Feeling ist sogar auch dabei…. Ihr Sylrs Team

DER SLYRS FIFTY ONE, EINE VERSCHWÖRUNG AUF HÖCHSTEM NIVEAU. (51% VOL.)

Die Reifung des frischen Destillates erfolgt vorerst in Fässern aus neuer amerikanischer Weißeiche, mit einem Volumen von 225 Litern. Probieren Sie die geheime Single Malt Komposition aus unterschiedlich lange lagernden SLYRS Fässern, auch mit gefinishten Fass Varianten. Der SLYRS FIFTY ONE ist also ein sehr spezieller Cuvée aus dem SLYRS-Sortiment. Diese Komposition ist durch seine kräftige, vielschichtige Natur der große Bruder unseres klassischen Single Malts. Der Name FIFTY ONE bezieht sich auf charaktervolle 51% vol.

Slyrs 51

TASTING NOTE
Farbe: klar, dunkles goldgelb

Aroma: sauber, mittlere bis hohe Intensität,
Geschmack: spürbarer Holzeinsatz; Aromen: herbe Kräuter, Nelke, Salmiak, Walnüsse, Mandarine
Würze: Bohnenkraut, Liebstöckel; Erdig: Moss, Fichtenholz, Pilze, Harz, geröstete Maroni, Backpflaume, Schokolade
Insgesamt ein druckvoller, intensiver Single Malt mit einer maskulinen Struktur.
Der SLYRS FIFTY ONE punktet durch einen langen Abgang.

 

SALUTI DA ITALIA! DAS SLYRS MARSALA FINISHING IST AB SOFORT (STARK LIMITIERT) VERFÜGBAR! (46% VOL.)

Nach der Lagerung in neuen Fässern der amerikanischen Weißeiche reift dieser Single Malt in speziell ausgewählten Marsala-Wein-Fässern aus Sizilien. Bis zu 17 Monaten kann er sich der Aromen des süßlichen Rotweines annehmen. Während dieser Zeit erhält der Whisky angenehm mediterrane Marsala-Wein-Noten. Dies ergibt ein wunderbar komplexes Geschmackserlebnis.

Saluti da Italia

TASTING NOTE
Farbe: Dunkles Bernstein –> Kupfer
Aroma: Aromatisch fruchtig (Erdbeere & Rote Johannisbeere) und leicht süßlich
Geschmack: Nach gekochten Früchten (Konfitüre), kräftig & wärmend nach Muskatnuss
Nachklang: Angenehm lang mit deutlich präsenter SLYRS-Note

 

 

UNSER ICON DESTILLAT: DER SLYRS SINGLE MALT CLASSIC (43%)

Wer kennt ihn nicht schon unseren Classic SLYRS SINGLE MALT WHISKY?! Er besticht ab diesen Tagen in einer neuen Flasche, die extra für SLYRS gefertigt wurde. Zudem entsteht nach der 3 bis 6 Jährigen Reifung im oberbayerischen Bergklima dieser CLASSIC SLYRS. Es vereinen sich alle Vorzüge unserer Destillierkunst und unserer Lagerung in den neuen Fässern der amerikanischen Weißeiche. Sein Geschmack ist unverwechselbar und unsern Liebhabern wohlbekannt.

Slyrs Original

TASTING NOTE
Farbe: Mittleres und klares Goldgelb
Geruch: Kräftige Intensität, großartige Komplexität und Aromenvielfalt nach getrockneten Früchten, z.B. Aprikose & Orangenschale, Würziger Geruch nach frischem Ingwer und Karamell
Geschmack: Griffige, präsente und elegante Struktur mit einer spürbaren Süße, Aromen von Marzipan und Walnüssen
Nachklang: Lang und intensiv mit würzigen Zimtnoten