Vodka

Doppelt hält besser: Auch die Neue Presse zeigt Interesse!

Doppelt hält besser: Auch die Neue Presse zeigt Interesse!

Kaum war der Artikel in der Hannoverschen Allgemeinen erschienen, zeigte auch die Neue Presse Interesse an Jürgen Deibel, „einem der weltweit bekanntesten Experten für Whisky, Cognac und Brandy.“ Schön, dass der Spirituosen-Botschafter jetzt nicht nur international und deutschlandweit, sondern auch regional immer mehr Beachtung findet. Autorin Maren Tinz beschreibt unter der Rubrik „Menschen“ am 30. Dezember 2015, was ein Spirituosen-Botschafter alles zu tun hat. Den Artikel finden Sie hier zum Lesen und Download: NP30122015.

Was ist Vodka?

Was ist Vodka?

Vodka ist nur Kartoffelschnapps!? Klar, rein, ohne Eigengeschmack, ohne Eigengeruch. Eben reiner Alkohol, sonst nichts. Was sonst? Warum also so viele unterschiedliche Marken und Sorten? Sind die etwa alle gleich? Eine Annäherung. Wer zum ersten Mal mit Vodka in Berührung kommt, dem begegnet er entweder eisgekühlt, meist sogar fast tiefgefroren, oder in einem Cocktail, jedenfalls immer kalt. Ist er aber zu kalt, werden beim Trinken unsere Geschmacks- und Geruchsnerven betäubt und alles riecht und schmecktweiterlesen…

Vodka East und West

Vodka East und West

Neue Trends im Vodka Geschäft werde heute fast immer zuerst in London kreiert. Ein Gradmesser der aktuellen Lage für den Bereich der Bar ist die alljährliche „bar show“. So auch in diesem Jahr. Immer noch ist Vodka eine der beliebtesten Spirituosen zum Mixen, doch zeigt sich, dass die Auswahl, ob Vodka aus dem Westen oder aus dem Osten jedes Jahr neu bereichert wird. „Solidarnosc“ ist ein „Vodka Polska“, hergestellt in Holland, mit Getreide und nachweiterlesen…

Vodka – Filtration und Rezeptur?

Vodka – Filtration und Rezeptur?

Wer hat es noch nicht auf einer Flasche Vodka gelesen, dass dieses „ultrareine“ Produkt durch mehrfache Filterung entstanden ist? Oder hergestellt nach einer „althergebrachten Rezeptur“? Moment mal, ist Vodka denn nicht per definitionem rein und klar, und was hat es eigentlich mit „Filterung“ oder sogar „Rezepturen“ auf sich? Der Reihe nach. Versetzen wir uns einmal einige Jahrhunderte zurück. Vodkaproduktion in Russland oder Polen war noch ganz am Anfang. Die Destillate, aus Getreide oder anderen Grundstoffenweiterlesen…

Vodka – Flavoured Extensions

Vodka – Flavoured Extensions

Noch Wor einigen Jahren war der Bereich der FlaWoured Extensions, oder zu Deutsch, aromatisierten Vodka, nur ein kleiner Randbereich im riesigen Sortiment der Vodka. Klarer (d. h. nicht aromatisierter) Vodka macht aktuell den Großteil des Marktes aus, doch das Angebot und die Beliebtheit aromatisierter Sorten ist stetig am Wachsen. Dabei ist die Aromatisierung des Vodka sicher eine der ältesten Techniken, die schon seit Beginn der Vodkaherstellung angewendet wurden. Und das aus gutem Grund, waren dochweiterlesen…